meni
Na meniju Pečata susreću se klasici domaće kuhinje i moderna prezentacija: jagnjetina u sosu od kajmaka, teletina ispod sača, gurmanska pljeskavica, bifteci i dry aged meso kao i domaći hleb koji pripremamo svakodnevno. Svako jelo nosi svoj karakter – jednostavno, snažno i pamtljivo.
predjela
Tatar Biftek (pravimo pred vama)
2090 RSDSeckani Biftek začinjen po vašem izboru, Puter, tost
Punjene Pohovane Paprike
890 RSDPohovane pečene paprike punjene sirom
Biftek Rolnice
1590 RSDSeckani Biftek, Hrskave korice, Dižon senf, sos od Lešnika
Grilovani Miročki Sir
890 RSDŠkripavi sir sa planine Miroč i domaći džem
Suve Šljive Rolovane u Slanini
890 RSDSuve šljive punjene sirom rolovane slaninom
Pršuta Njeguška (100 g)
990 RSDSelekcija mesnih domaćih proizvoda
1590 RSDNjeguška pršuta, Sremski kulen, Kobasica od Mangulice
Selekcija Srpskih Sireva
1390 RSDStaroplaninski ov;iji i koziji sir u maslinovom ulju, pirotski sir
Zanatska Daska
1190 RSDAjvar, Urnebes, Kajmak
Korpica hleba
290 RSDOBROK SALATE
Salata sa ćuretinom i miročkim sirom
1490 RSDGrilovana ćuretina, miročki sir, glazirana kruška, čeri paradajz i liker od pistaća na miksu zelenih salata
Cezar Salata
1290 RSDPiletina, slanina, čeri, ajsberg salata, Cezar dresing, parmezan, krutoni
Burata sa pečenom cveklom
1590 RSDBurata, pečena cvekla, čeri paradajz, pinjoli, rukola
Čorbe & supe
Domaća Teleća Čorba
490 RSDSupa / Čorba
480 RSD(pitajte osoblje restorana)
Gaspačo
790 RSDHladna španska paradajz čorba sa zapečenim hlebom i aromatizovanim krem sirom
SPECIJALITETI
Gurmanska Pljeskavica
1590 RSDJuneće meso, Slanina, Crni luk, Kačkavalj, Tucana paprika, Tortilja, Pomfrit,
Ćureća saltimboka
1890 RSDSočna ćuretina u krem sosu servirana sa grilovanim šparglama i miksom grilovanog povr'a
Chef biftek
3390 RSDOdležali biftek sa sosom i prilogom po izboru šefa kuhinje
Biftek u Aromatičnom ulju
3390 RSDOdležali biftek pripremljen na naš način u začinskom ulju
Jagnjetina u Sosu od Kajmaka
2690 RSDSporo pečena Jagnjetina bez kostiju sa krompirom u sosu od kajmaka
Teletina Ispod Sača
2690 RSDMlada Teletina pripremljena ispod sača sa krompirom i povrćem
Svinjski Vrat
1790 RSDSporo pečeni svinjski vrat sa tri vrste luka i krompirom
Ćuretina sa Mlincima
1790 RSDZapečeni file ćurke sa domaćim mlincima i Gorgonzolom
Pileći file sa sušenim paradajzom i pršutom
1690 RSDPileći file u laganom krem sosu od sušenog paradajza i pršute sa krompirom
Njoke sa biftekom
2190 RSDDomaće njoke sa biftekom, sušenim paradajzom, pečurkama, šalotom i čeri paradajzom
Taljatele sa piletinom, tikvicama i parmezanom
1590 RSDTaljatele domaće sa piletinom, tikvicama i parmezanom u krem sosu
T-bone Dry Aged – 100 g
790 RSDDry-aged T-bone stek, 20 dana odležavanja, Mesara Jokić
Rozbratna Reserve – 100 g
890 RSD40 dana odležavana rozbratna, Mesara Jokić
RIBA
Losos u med-terijaki glazuri (posno)
2390 RSDGrilovani losos u slatko-ljutkastoj med-terijaki glazuri sa miksom grilovanog povrća
Brancin u hrskavoj korici od parmezana i pistaća
2490 RSDFile brancina u hrskavoj korici od parmezana i pistaća, serviran sa kinoom, baby spanaćem, brokolijem, čeri paradajzom i maslinama
SALATE
Mix zelena salata
490 RSDŠopska salata
590 RSDMoravska salata
590 RSDPečena crvena paprika
520 RSDPečena ljuta paprika
390 RSDKupus salata
450 RSDDEZERTI
Tiramisu za dvoje
1290 RSDPravimo pred vama
